Devenir fleuriste

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Devenir fleuriste demande un grand investissement personnel. Il s’agit d’un métier qui ne cesse pas d’évoluer et qui requiert un vrai savoir-faire ainsi qu’un certain nombre de qualités et compétences, même s’il peut s’exercer sans diplôme. À la fois artisan, artiste et commerçant

• Créer une société ;
• Se lancer en tant qu’auto-entrepreneur.

Quelles formations suivre pour devenir fleuriste ?

Plusieurs formations permettent de devenir fleuriste. Mais, il est tout aussi possible d’exercer le métier de fleuriste sans diplôme. Toutefois, il est vivement recommandé de suivre une formation professionnelle au métier de fleuriste, car elle vous sera utile pour ouvrir un magasin de fleur prospère.

Devenir fleuriste sans diplôme

Le métier de fleuriste n’exige aucun diplôme spécifique, ni pour travailler en tant que fleuriste salarié ni pour ouvrir un point de vente.

Cependant, le fait de posséder une formation de fleuriste ouvre plus d’opportunités intéressantes sur le marché du travail.

Les formations possibles

Pour travailler dans une boutique, il est préférable d’avoir un CAP fleuriste. Ce diplôme se prépare en un, deux ou trois ans dans un lycée professionnel ou un centre de formation spécialisé.

Pour ceux qui ambitionnent d’ouvrir leur propre magasin de fleurs, il leur est conseillé de suivre une formation permettant de décrocher un brevet professionnel ou un brevet de maîtrise mention fleuriste.

Pour devenir fleuriste, l’artisanat, les travaux pratiques et les arts appliqués comptent parmi les principales matières à apprendre. Mais, dans la liste, on peut également citer :

• L’éducation physique ;
• La comptabilité;
• Le conseil et le commerce.

Les cours peuvent être suivis en formation continue ou en :

• Contrat d’apprentissage ;
• Alternance ;
• Contrat de professionnalisation.

Ces formations conviennent aussi bien aux étudiants, aux demandeurs d’emploi et aux personnes en reconversion professionnelle.

Quelles sont les missions du fleuriste ?

Les missions du fleuriste peuvent varier considérablement selon son domaine de prédilection et la nature de son poste (fleuriste salarié, fleuriste débutant, fleuriste indépendant, etc.).

Généralement, un fleuriste doit gérer :

• L’entretien des plantes (taille, arrosage, rempotage des plantes, etc.) ;
• L’accompagnement personnalisé des clients ;
• L’approvisionnement de la boutique et livraison des commandes.

Mais, étant un véritable passionné des fleurs, il réalise aussi généralement un travail artistique qui consiste en la :

• Création de bouquet, de couronnes de fleurs, de décoration florales, etc. ;
• Décoration de l’intérieur de la boutique et mise en avant des produits.

Quelles sont les qualités requises pour exceller en tant que fleuriste ?

Si vous souhaitez vous lancer dans une carrière de fleuriste, il vous faudra faire preuve de certaines compétences artistiques, mais également relationnelles.

Compétences artistiques et créatives

Pour exceller dans la profession de fleuriste, il est essentiel d’avoir un certain sens artistique. C’est en effet indispensables pour développer :

• Des techniques de composition florale : apprendre à assembler différents types de fleurs et de feuillages vous permettra de créer des arrangements floraux uniques ;
• La connaissance des plantes : pour devenir fleuriste, il est essentiel de comprendre les caractéristiques des différentes espèces de plantes, leur entretien et leur saisonnalité.

Aptitudes relationnelles avec la clientèle

Les fleurs sont souvent vecteur d’un message que le client souhaite faire passer à la personne destinataire. Vous pouvez par exemple vous familiariser avec le langage des fleurs, afin d’accompagner au mieux vos clients dans le choix de leur composition florale.

Outre le côté commercial et le conseil client qui en découle, il vous faudra donc apprendre à dialoguer avec la clientèle pour comprendre ses besoins et attentes.

Quelles étapes suivre pour ouvrir sa propre boutique de fleurs ?

Le fleuriste peut s’installer à son compte s’il estime avoir une expérience suffisante qu’il respecte les prérequis nécessaires à la réussite de son projet. Mais, la création d’un magasin de fleurs suit un formalisme spécifique, qui ne se résume pas à l’immatriculation de l’entreprise.

Étude de marché

En premier lieu, identifiez vos clients potentiels, leurs habitudes d’achat et leurs préférences. Les fleurs sont-elles achetées principalement pour des occasions spéciales (fête des mères, mariages, funérailles, anniversaires) ou sont-elles consommées de manière régulière pour décorer les espaces intérieurs ?

Dans un second temps, il vous faudra étudier la concurrence : qui sont vos concurrents directs (autres fleuristes) et indirects (supermarchés, marchés en plein air) dans la zone que vous visez ? Quels types de services ou de produits offrent-ils ?

Enfin, il est impératif d’évaluer les tendances du marché : quelles sont les tendances actuelles dans le secteur floral ? Par exemple, si les bouquets de fleurs séchées ou les plantes d’intérieur sont de plus en plus populaires, il vous faudra le savoir.

Business plan

Avant de démarrer son activité, le fleuriste se doit d’estimer un chiffre d’affaires prévisionnel. En moyenne, son CA s’établit à environ 150 000 euros. Le végétal représente la majeure partie de cette somme.

D’autre part, le fleuriste doit non seulement s’interroger sur l’emplacement idéal et le profil de sa clientèle cible, mais également s’informer sur les fournisseurs de fleurs et de plantes existant sur le marché tels que les :

• Grossistes ;
• Producteurs régionaux ;
• Importateurs ;
• Horticulteurs.

En même temps, il faut qu’il procède au calcul du stock prévisionnel et sache gérer les produits pour limiter les pertes. Ils proviennent généralement de la France, des Pays-Bas ou de l’Union européenne, mais, ils peuvent également être originaires :

• De la Colombie ;
• Du Maroc ;
• Du Costa Rica ;
• D’Israël ;
• Du Kenya.

Choix du statut juridique

Après avoir réalisé un business plan efficace et avant de passer à la réalisation des démarches administratives, le fleuriste doit également choisir le statut juridique adapté à sa situation et ses besoins.

De son choix dépendront ses responsabilités juridiques et financières ainsi que celui de ses éventuels associés. Parmi les formes juridiques possibles, il a par exemple le choix entre la :

• SARL ;
• SAS ;
• SASU ;
• SA.

Selon ses objectifs, il peut également opter pour :

• L’entreprise individuelle ;
• L’EURL ;

Choisir l’emplacement et l’aménagement

L’emplacement de votre boutique indépendante joue un rôle crucial dans votre succès. Un local situé dans un secteur dynamique ou près d’événements spéciaux attirera plus de clients

Créer l’entreprise florale

Pour créer votre entreprise, vous devez immatriculer votre activité aux registres nationaux des entreprises (RNE, RCS ou Répertoire des Métiers si vous avez moins de 10 salariés et si vous réalisez des compositions florales. Pour se faire, vous devez déposer un dossier de demande d’immatriculation auprès du Guichet unique de l’INPI.

Une fois l’immatriculation réalisée, vous recevrez votre numéro SIRET, qui identifie votre entreprise auprès de l’administration.

Souscrire aux assurances nécessaires

Dans la liste des assurances obligatoires, on distingue :

• La mutuelle entreprise ;
• L’assurance automobile ;
• La prévoyance d’entreprise.

Parmi les assurances facultatives, on retrouve par ailleurs la :

• Multirisque professionnelle ;
• Garantie RC.

Ces deux assurances ne sont pas obligatoires, mais il est fortement recommandé de les souscrire.

Quelles sont les évolutions de carrière possibles dans le métier de fleuriste ?

En début de carrière, il est possible de trouver des postes de fleuristes/vendeurs dans un magasin de fleurs. Après quelques années d’expérience professionnelle, il peut s’orienter vers le poste de chef de rayon floral au sein d’une grande surface.

Il a également la possibilité de devenir conseiller technique de vente en se spécialisant dans un domaine en particulier, le commerce de graines par exemple. Plus tard, l’artisan fleuriste peut gérer son propre magasin.

Quel est le salaire moyen d’un fleuriste ?

Souvent, un fleuriste débutant touche le Smic. S’il détient un CAP, son salaire moyen est de 2 000 euros mensuels en moyenne. S’il s’agit d’un fleuriste indépendant, il peut gagner jusqu’à 3 500 euros par mois. Dans la grande distribution, au rayon floral, sa rémunération annuelle s’élève à près de 21 158 euros par an.

Quels sont les coûts liés à l’ouverture d’un magasin de fleurs ?

En moyenne, il faut au moins compter 20 000 euros pour démarrer l’activité. Il est possible, mais déconseillé d’ouvrir son commerce sans apport. En injectant des fonds dans le capital de départ, le fleuriste rassurera les partenaires financiers.

Pour rappel, il est essentiel de choisir la stratégie financière adaptée et d’évaluer les dépenses avant d’ouvrir le magasin. Le budget à prévoir dépend en grande partie :

• Du lieu d’implantation ;
• De la taille du magasin ;
• De l’ampleur des travaux à accomplir.

En plus de devoir s’acquitter des frais de location ou d’achat de son local, l’entrepreneur devra encore réaliser des travaux d’aménagement et de décoration qui ont également un coût.

En somme, les coûts liés à l’ouverture du magasin dépendent surtout des services qui seront proposés ainsi que des moyens que l’on prévoit de mettre en œuvre. Ils peuvent ainsi être compris entre 10 000 euros et 150 000 euros. En s’installant en ville, l’investissement réalisé par le fleuriste risque même d’aller au-delà de 300 000 euros.

FAQ

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Mehdi Ouchallal

Co-fondateur LegalPlace, Mehdi est diplômé du magistère DJCE et avocat. Il a exercé plus de 12 ans au sein de cabinets anglo-saxons et français en droit des sociétés, fusions-acquisition et capital investissement.

Dernière mise à jour le 18/10/2024

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2 Commentaires

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Linda

septembre 23, 2024 8:05 pm

Merci beaucoup, clair, bref et précis

Répondre

Administrateur

Louise

septembre 24, 2024 9:23 am

Répondre à  Linda

Bonjour,

Nous vous remercions pour votre retour positif.
En vous souhaitant une agréable journée.
L’équipe LegalPlace

Répondre